فنّاوری شیوه و شگرد ساخت و کاربرد ابزار، دستگاهها، مادهها و فرایندهایی است که گره گشای دشواریهای انسان است. فنّاوری یک فعالیت انسانی است و از همین رو، هم از دانش و هم از مهندسی دیرینه تر است.
بر این پایه واژه فنّاوری اغلب به نوآوریها و نوابزارهایی اشاره دارد که از اصول و فرایندهای تازه یافته? دانشی بهره میگیرند. از این رو مقوله? فناوری ممکن است در بدو مواجهه عجیب و محیر العقول جلوه کند. لیکن چنین نیست. حتی نوآوریهای بسیار کهن مانند چرخ هم نمونههایی از فنّاوری بوده و بشمار میروند. از مصداقها فناوری نزد قدما فوت کوزهگری بودهاست. فناوری همان تسلط و تبحر انجام کار است ، فناوری توانایی انجام کار در تمامی سطوح و زمینهها است . یعنی طراحی ، ساخت ، استفاده ، تعمیر و نگهداری و تحقیق و توسعه و غیره میباشد. امروزه بسیاری از فنّاوریها در نتیجه پژوهش بدست میآیند و پژوهشگاههای فناوری زیادی در سراسر جهان بر پا شدهاست.تکنولوژی به معنای اصلی حداکثر استفاده از کمترین امکانات موجود میباشد. فناوری یعنی تکنولوژی، که از دو لغت یونانی techne و logia تشکیل شده است که اولی به معنی هنر و دومی به معنی علم و دانش است. تکنولوژی یا فناوری به معنای کاربرد منظم معلومات علمی و دیگر آگاهی های نظام یافته برای انجام وظایف عملی است. به بیان ساده تر، تکنولوژی کاربرد عملی دانش و ابزاری برای کمک به تلاش انسان است و تأثیر بسزایی بر توسعه جوامع بشری دارد.